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女人愛美，可光有華麗的服飾還不夠，由內而外的美麗最經久。邊吃美食邊養顏可是一舉兩得的好事，本期給女性朋友推薦幾款味道鮮美的補血養顏餐。

濃湯黑木耳補血佳肴

女人一年四季都應該注意補血，而春天又是一年中新的開端，就從這裏開始吧。上星期去東湖路的一家小館子吃飯，有朋友點了一道“濃湯黑木耳”，黑色的木耳，配上碧綠的青豆，紅色的火腿丁，顏色搭配得很協調。朋友是學中醫的，評述黑木耳是各種食物中含鐵量最高的，有清肺、潤肺、養胃益氣補血的功效，而木耳在藥用上的功效是可以和燕窩相媲美的！光聽聽這功效和性價比我就食欲大增，這道木耳濃湯鹹鹹的，半湯，味道鮮美，比較下飯。

家庭DIY：濃湯黑木耳也不難做。我先燉了一鍋排骨做湯底，排骨可以補鈣，女人大多都有點缺鈣。然後排骨撈出來，把發好的黑木耳和青豆、火腿丁一起扔進去用文火煲，烹調難度並不大。甜品麼，一個超級懶辦法就是：買只最小號的電燉鍋，晚上把黑木耳發好、紅棗、枸杞，加一小把米一股腦兒扔進去，加適量水。先開最高檔約一個小時，睡覺前改最低檔。翌日清晨，一碗熱騰騰、香噴噴益氣補血的營養早餐就等著你了！

豬皮凍美膚效果最佳

豬皮是人們吃得最多的一類，最經典的大眾吃法就是豬皮凍。只要將肉皮處理幹凈，切成絲，放入料酒和料包熬2小時左右至肉皮熟透、湯汁濃稠，然後加入鹽、糖調味，倒入容器中放涼凝固即可。還可將豬皮切成小丁做餡，灌湯包香濃流湯的秘密可就是它呢。動物的皮都富含膠原蛋白，因此都具有潤膚養膚的功效。豬皮能潤肺，而肺主皮毛，故而豬皮美膚效果最佳。除了豬皮，豬蹄、豬尾中，也含有豐富的膠原蛋白和彈性蛋白，有“美容食品”之譽，能增強皮膚的彈性和韌性。

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